منتديات خدنى الحنين

منتديات خدنى الحنين

مرحبا بك فى منتديات .........(*^ خــــــــــــــــــدنـــى الحنيــــــــن ^*).........كل الى عايزه هتلاقيه عندنا
 
الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 ستيك اللحم بالكريمة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
sameh80
مشرف عام
مشرف عام


عدد المساهمات : 40
تاريخ التسجيل : 06/07/2009

مُساهمةموضوع: ستيك اللحم بالكريمة   الأربعاء يوليو 29, 2009 5:45 pm



ستيك اللحم بالكريمة

*************************
(4 - 6 أشخاص)

مدة التحضير: 20 - 25 دقيقة

مدة الطهي: 30 - 35 دقيقة


المقادير
****************************************

- 500غ شرائح لحم ستيك رفيعة

- 3 ملاعق كبيرة دقيق أبيض

- 2/1 ملعقة صغيرة فلفل حلو (بودرة)

- 1 ملعقة كبيرة زبدة

- 1 بصلة صغيرة (مفرومة)

- 2 فص ثوم (مفروم)

- 125غ فطر صغير

- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض

- 1 ملعقة كبيرة خل

- 2 مكعب مرقة الدجاج ماجي مذوبة في 2/1 كوب ماء ساخن

- 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

- 1 علبة × 170غ قشطة نستله

- 1 ملعقة كبيرة ثوم أخضر طازج (مقطع)


التحضير

**********************

يوضع الستيك في كيس من البلاستيك مع الدقيق والفلفل الحلو ويحرك حتى يغطى الستيك تماماً بخليط الدقيق.

تذوب الزبدة في وعاء متوسط، ويضاف إليه البصل والثوم

والفطر مع التحريك المستمر على نار متوسطة لمدة 3 دقائق تقريباً أو حتى


ترفع حرارة النار وتضاف شرائح الستيك تدريجياً إلى الوعاء، وتقلّب باستمرار حتى يصبح

لونها بنياً.

تقلّب شرائح الستيك مع عصير الليمون الحامض، الخل، مرقة

الدجاج ماجي، صلصة الطماطم وقشطة نستله باستمرار على النار حتى يصبح

المزيج ساخناً.

يرش فوقه الثوم الأخضر ثم يقدم مع سوتيه خضار مشكله

الشيف
سامح يوسف
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Admin
Admin
Admin
avatar

عدد المساهمات : 322
تاريخ التسجيل : 04/07/2009
العمر : 27

مُساهمةموضوع: رد: ستيك اللحم بالكريمة   الخميس أغسطس 20, 2009 2:27 pm

شكراا سااااااااااااامح على موضوعك الرائع

وشكرا على مجهودك العظيم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://khadnyelhaneen.ahlamuntada.com
 
ستيك اللحم بالكريمة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات خدنى الحنين :: مطبخ حبيبتى-
انتقل الى: